理查漢密爾頓杏仁林夏多內 (2023)

漢密爾頓家族的葡萄酒歷史 理查德·漢密爾頓（Richard Hamilton，1792-1852）於 1837 年從英國移民，並在南澳大利亞建立了一家釀酒廠。第一批葡萄是用馬和斧頭手工種植的。到了1850年代，理查德的兒子亨利（1826-1907）擴大了葡萄園，他的兒子弗蘭克（1859-1913）從1890年左右開始負責經營，生產乾白葡萄酒。弗蘭克的兒子西德尼（Sidney，1898-1987）很早就採摘了葡萄，以保持天然酸度，並在封閉的橡木罐而不是傳統的開放式水泥罐中發酵葡萄酒。此外，低溫發酵技術的引進，使得生產出香氣和風味細膩的高品質白葡萄酒成為可能，成為澳洲葡萄酒的基礎。 弗蘭克的第四個兒子巴頓（Barton，1904-1994）特別注重從修剪到收穫的所有事情都是手工完成，從而鞏固了酒莊的地位。 1972年，伯頓的兒子理查德在麥克拉倫谷地區建立了一家小酒莊，在父親伯頓和叔叔悉尼的指導下磨練技藝，並在1970年代釀造出屢獲殊榮的葡萄酒。 庫納瓦拉和麥克拉倫谷葡萄園 雪梨於 1974 年建立了自己的 Leconfield。我們選擇庫納瓦拉地區作為釀造我們經典卡本內蘇維濃的地區。葡萄園植根於肥沃的紅壤和庫納瓦拉著名的石灰岩基底。雪梨最初種植的是傳統品種卡本內蘇維濃，後來從阿德萊德的歡樂谷區採購了雷司令插條，獲得了一些最好的土壤，並繼續生產少量的乾白葡萄酒。 同時，理查德的酒莊位於麥克拉倫谷，這裡是該地區最古老的葡萄園的所在地，其地中海氣候孕育出具有極高價值的果味葡萄酒。我們生產高品質的白葡萄酒品種，產自南澳大利亞一些最好的地區、氣候涼爽的阿德萊德山和克萊爾谷的沃特維爾。 延續漢密爾頓家族釀酒業 1981年，理查德收購了萊康菲爾德。如今，Leconfield & Richard Hamilton Wines 在庫納瓦拉 (Coonawarra) 和麥克拉倫谷 (McLaren Vale) 擁有葡萄園，並經營南澳大利亞的三個領先系列：Leconfield Coonawarra、Shinn Sparkling Wines 和 Richard Hamilton Wines。身為第五代直系後裔，理查延續了漢密爾頓家族對葡萄酒產業的承諾。