Les Hauts de Bordeaux Blanc (2023)

歷史可追溯至 4 世紀 自 17 世紀初以來，Marais Roquefort 家族定居在聖埃美隆，居住在中世紀的 La Gaffrière 城堡內。根據 1954 年首次記錄的官方檔案，該酒莊是頂級特級酒莊之一。過去11代以來，Marais家族在這裡繁衍生息。 1969年，人們發現了一座建於4世紀的高盧羅馬別墅，其彩色馬賽克描繪了葡萄種植和釀酒的情況。根據法國國家科學中心的研究，其中一棟建築屬於詩人歐索尼（Ausone，308-394 年），現在的城堡就是以他的名字命名的。這些壁畫的歷史可以追溯到 2 世紀下半葉，見證了聖埃美隆葡萄園的古老起源。一個稀有家族的持久存在對於該地區的葡萄酒如今如此著名發揮了關鍵作用。 2016 年，企業家伯特蘭·拉瓦什 (Bertrand Lavache) 將五年前收購了 Marais Roquefort 多數股權的 Marais Roquefort 更名為自己的名字。 風土 聖埃美隆周圍環繞著一座中世紀小鎮，由丘陵和斜坡組成，呈現出多樣化的地理特徵。與波爾多其他地區一樣，聖艾米隆受益於溫暖的大西洋氣候。溫和乾燥的冬季、溫暖的夏季和漫長溫暖的秋天是減緩葡萄成熟並產生微妙香氣的完美條件。不同的風土反映在葡萄酒中：矽黏土高原、黏土鈣質山谷以及多爾多涅河附近的沙子和礫石。 始終追求最好 從風土到葡萄品種，從釀酒到陳釀，每一步都體現了我們對波爾多葡萄酒的雄心壯志，將大膽、卓越與對人與自然的尊重結合在一起。 Bertrand Lavache 年復一年生產備受讚譽並屢獲殊榮的葡萄酒，始終追求最好的風土、最芳香的葡萄和最環保的釀酒技術。所有裝瓶均在 SICSOE（葡萄酒接收和運輸公司）現場進行，以覆蓋和控制葡萄酒包裝的所有階段。我們位於波爾多大門的 22,000 平方米裝瓶和物流設施為葡萄酒製備、包裝和儲存提供了高效能的條件。 SICSOE已獲得「環境管理體系」認證，這是減少企業活動對環境影響的國際標準。