Vedova Orange (2021)

聯合國教科文組織非物質文化遺產Qvevri釀造法 喬治亞州被譽為葡萄酒之鄉，擁有8000年的釀酒傳統。消費者渴望體驗新產地、新品種的葡萄酒並發現新產品。零售商需要新穎的原產地/品種來衡量消費者的興趣。 2021年第一季度，喬治亞葡萄酒出口成長15%。 2013年，聯合國教科文組織將古老的傳統Qvevri釀酒方法列入其非物質文化遺產名錄，將這種方法及其葡萄酒傳播到喬治亞境外，進一步增加了人們對喬治亞葡萄酒的興趣。喬治亞州各地都採用 Qvevri 釀酒技術，尤其是在種植獨特葡萄品種的村莊社群。 Qvevri 是一種蛋形陶器，用於釀造、陳釀和儲存葡萄酒。 Qvevri 生產和釀酒的知識和經驗由家庭成員、鄰居、朋友和親戚傳承下來，所有人都參與集體收穫和釀酒活動。 用 Saperavi 葡萄酒釀製 Vedova 維多瓦 (Vedova) 頌揚歐洲東西南北十字路口的包容性和不拘一格的文化。歐洲、波斯、阿拉伯、安納託利亞和部分遠東文化影響了喬治亞的身份，使其成為世界上最熱情好客的國家之一。為了紀念這一點，Vedova 是與 Kakheti 葡萄酒公司的釀酒師 Nguzal Ksovreli 和瑞士葡萄酒企業家 Thierry Fontanas 合作建立的。出於對古代喬治亞釀酒技術的著迷和高度尊重，蒂埃裡決定在 Konchoshvili 家族擁有的酒莊中，用來自恩古扎爾標誌性的卡赫季地區的薩佩拉維葡萄酒釀造維多瓦葡萄酒。這個酒窖的歷史可以追溯到 1737 年，當時來自卡赫季亞 Teimuraz II 的釀酒師 Kakhava Konchoshvili 建立了一個酒窖，生產和銷售傳統的卡赫季亞葡萄酒。 擁有 8,000 年歷史的釀酒傳統 維多瓦的傳統是在新的一年裡獲得好運。這個字的意思是「幸運的一天」。在大年初二舉行，是慶祝新年、迎新年好運的特別日子，是元旦慶祝活動的延伸！簡而言之，這是向您歡迎來到喬治亞州的家或設施的每個人展示善意和福祉的好方法。幸運的是，它是在標誌性的 750ml瓶中發布的。這款酒採用喬治亞的標誌性品種薩佩拉維 (Saperavi) 釀製而成，是對這個豐富的東正教國家遺產和 8,000 年釀酒傳統的致敬。